智運科技不斷踐行“健康+食品”戰(zhàn)略，為食品安全各類客戶構(gòu)建統(tǒng)一的全業(yè)務(wù)、全流程、全覆蓋的智慧食品大數(shù)據(jù)監(jiān)管場景，以大數(shù)據(jù)、人工智能、物聯(lián)網(wǎng)、區(qū)塊鏈等智慧化的多種技術(shù)手段實現(xiàn)對惠及民生的食品安全監(jiān)管的云平臺，從而規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營、健全食品安全制度、加強食品安全監(jiān)管、落實食品安全責(zé)任，做好源頭防范風(fēng)險，過程控制危害，全環(huán)節(jié)保障安全。
通過構(gòu)建“人工智能物聯(lián)網(wǎng)+ 全民食安” 智慧監(jiān)管云平臺，幫助實現(xiàn)食材食材供應(yīng)保鮮數(shù)據(jù)可感，食品加工過程便捷可視，廚房違規(guī)操作智能可知 ，執(zhí)法過程數(shù)據(jù)可依，公眾監(jiān)督隨時可訴，全程食材食品數(shù)據(jù)可溯，從而有效促進食品安全行業(yè)的政府科學(xué)監(jiān)管、企業(yè)主體自律、校園規(guī)范管理和公眾監(jiān)督共治。
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